夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん からだにやさしく、手軽に作れる。

からだにやさしく、手軽に作れる。 丹羽 直美 ikura グラフィック社フウフフタリブン ヤサイタップリセイロゴハン ニワ ナオミ 発行年月：2026年03月09日 予約締切日：2026年01月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784766141412 丹羽直美（ニワナオミ） ikura。愛知県名古屋市出身。高校卒業後、母の死をきっかけに糖尿病を患っていた父のために料理を始める。結婚を機に、滋賀県へ移住。遠くの中学校へ通う次男のからだを思い、本格的にお弁当作りを開始。2023年春その次男が巣立ち、2025年春に長男も就職で上京。今は自身と夫のために野菜たっぷりでからだに優しい蒸篭ごはんにシフトを変更。蒸篭を通して多くの人に出会い、子育てから手が離れた今は、不定期で料理教室を主宰しながら、蒸篭を使ったヘルシーで簡単なレシピをパワフルに日々発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 和風の蒸篭ごはん（塩麹の鶏じゃが／油揚げピザ／牛しゃぶ／とうもろこしごはん　ほか）／洋風の蒸篭ごはん（鶏肉のディアボラ風玉ねぎソース／ズッキーニのしょうがオイル蒸し／豚肉とピクルスの粒マスタード蒸し／しめじとベーコンのピラフ　ほか）／中華・エスニックの蒸篭ごはん（鶏ささみのよだれ鶏／チンゲンサイと厚揚げの煮びたし／じゃがいものチンジャオロースー／三色ナムル　ほか）／蒸篭in蒸篭（和風／洋風／中華）／朝ごはんにも。季節の蒸篭ポタージュ（春〜夏／秋〜冬） 重ねて→蒸すだけ、ヘルシー晩ごはん！大好評“蒸篭レシピ本”第二弾！！焼かない、炒めない、揚げない。だから、たくさん食べても安心！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず