至福の北欧サウナ 知られざる歴史と文化のすべて [ イェンス・リンデル

知られざる歴史と文化のすべて イェンス・リンデル ステファン・ヴェッタイネン グラフィック社シフクノホクオウサウナ イェンス リンデル ステファン ヴェッタイネン 発行年月：2024年01月10日 予約締切日：2023年12月15日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784766138276 リンデル，イェンス（Linder,Jens） 1964年生まれ。料理研究家、作家。スウェーデンの新聞やテレビ・ラジオの料理コーナーを担当。ウプサラ大学文学部卒業。サウナファン ヴェッタイネン，ステファン スウェーデンの料理写真家 羽根由（ハネユカリ） スウェーデン語翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ホットルーム（熱い空間）の歴史（サウナの世界史／北欧と東欧のサウナ小屋）／第2章　サウナと社会（反体制的サウナ／罪深いサウナ／サウナと政治／サウナとフィクション／精霊と妖精と呪文／フード・アンド・ドリンク／レシピ）／第3章　サウナと健康（アイスバス、コールドバス、ホットバス、シャワー／汗、アウフグース、水分バランス／エチケット、裸になること、衛生／スポーツとサウナ）／第4章　サウナを造る（さまざまな種類のサウナ／ドライかウェットか／場所とデザイン／熱源／喚起／サウナの備品） サウナの神秘性を解き明かす、北欧発ビジュアルブック。サウナは出産の場でもあり、飲食の場でもあり、新婚が初夜を過ごすことも、死者を安置することもあった…。サウナの歴史や、芸術、スポーツ、政治との関係から世界のサウナ、サウナの自作ノウハウや、サウナで楽しむ料理のレシピまで、これ一冊でサウナのすべてがわかる！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣