新臨床栄養学（10） （食物と栄養学基礎シリーズ　10）

食物と栄養学基礎シリーズ　10 吉田　勉 松木　道裕 学文社 (GAKUBUNSHA)シンリンショウエイヨウガク ヨシダ　ツトム マツキ　ミチヒロ 発行年月：2020年04月30日 予約締切日：2020年04月24日 ページ数：340p サイズ：全集・双書 ISBN：9784762029912 松木道裕（マツキミチヒロ） 医療法人和香会倉敷スイートホスピタル院長 今本美幸（イマモトミユキ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 小見山百絵（コミヤマモモエ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 臨床栄養の概念／傷病者・要介護者のアセスメント／栄養ケアの目標設定と計画作成／栄養・食事療法、栄養補給法／傷病者の栄養教育／モニタリング、再評価／薬と栄養・食事の相互作用／栄養ケアの記録／栄養ケアプロセス／栄養障害〔ほか〕 本 科学・技術 化学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術