工学系のための生化学

左右田健次 今中忠行 化学同人BKSCPN_【高額商品】 コウガクケイ ノ タメノ セイカガク ソウダ,ケンジ イマナカ,タダユキ 発行年月：2012年08月 ページ数：295p サイズ：単行本 ISBN：9784759814644 左右田健次（ソウダケンジ） 1933年愛知県に生まれる。1956年京都大学農学部卒業。現在、京都大学名誉教授。専門は微生物生化学、酵素工学。農学博士 今中忠行（イマナカタダユキ） 1945年満州大連市に生まれる。1969年大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。現在、京都大学名誉教授、立命館大学大学院生命科学研究科教授。専門は極限環境微生物学。工学博士 谷澤克行（タニザワカツユキ） 1948年大阪府に生まれる。1977年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、大阪大学産業科学研究所教授。専門は酵素科学（生化学、構造生物学）。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生命と生物の基礎／生命をささえる分子1：アミノ酸とタンパク質／生命をささえる分子2：糖質と脂質／生命をささえる分子3：核酸／微量生体活性物質／生命の化学／生命活動の担い手、酵素／機能性タンパク質／生体エネルギーと代謝／さまざまな物質の代謝／生物のゲノム／DNAからタンパク質へ／遺伝子工学／タンパク質工学／細胞工学 本 科学・技術 生物学