生化学実験

田代　操 化学同人セイカガクジッケン タシロ　ミサオ 発行年月：2004年09月05日 予約締切日：2004年09月04日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784759809695 田代操（タシロミサオ） 1948年北海道生まれ。1972年京都府立大学農学部農芸化学科卒業。1974年京都府立大学大学院農学研究科修士課程修了。京都府立大学家政学部助手、同大学生活科学部助教授を経て、現在、武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科教授。農学博士。専門は栄養化学。現在の研究テーマは「抗糖尿病因子としての酵素インヒビターの栄養生理学的意義」、「タンパク質性インヒビターの構造と機能」など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　実験の基礎（実験の心得／基礎知識）／2　基本操作に関する実験（水素イオン濃度とpH／容量分析／比色定量）／3　生体成分に関する実験（糖質の定性実験と血糖の測定／肝臓グリコーゲンの分離と定量／脂質の定性実験と血中脂質成分の定量　ほか） 本 科学・技術 生物学

出版社名：化学同人
著者名：田代操
発行年月：2004年09月
キーワード：セイカガク ジッケン、タシロ,ミサオ