カクテルは楽しい！-絵で読むミクソロジーの教科書-

絵で読むミクソロジーの教科書 ミカエル・ギド 河 清美 パイ インターナショナルカクテルハタノシイ ミカエルギド カワキヨミ 発行年月：2020年03月11日 予約締切日：2020年01月21日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784756251596 ギド，ミカエル（Guidot,Micka¨el） フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge．frを立ち上げる。近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い ヴァルツィコス，ヤニス（Varoutsikos,Yannis） アーティスト・ディレクター、イラストレーター。フランスのMARABOUT社の書籍のイラスト、デザインを多数手掛けている 河清美（カワキヨミ） 広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　カクテルの世界へようこそ／第2章　カクテルの技法と材料／第3章　カクテルバーの魅力／第4章　カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ／第5章　カクテルレシピ／付録 カクテルブームのフランスでベストセラー！技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

カクテルブームのフランスでベストセラー！全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい！<br><br>世界的にブームとなっているカクテルの歴史からレシピまでを解説した、フランス発の入門書。カクテル界では欠かせない専門用語の１つ、様々な材料を混ぜ合わせる技法「ミクソロジー（mixology）」の楽しさ、奥深さをイラストで分かりやすく解説します。フランスで流行中のカクテルのレシピや料理との相性、世界の著名なバーや、ミクソロジーの哲学などカクテルを味わうための情報が満載！この１冊でカクテルの世界がますます楽しくなるはずです。<br><br>第１章・カクテルの世界へようこそ！ーミクソロジーの哲学<br>第２章・カクテルの技法と材料<br>第３章・カクテルバーの魅力<br>第４章・カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ<br>第５章・カクテルレシピ<br>第６章・付録ーカクテル界のバックステージ<br>Ｍ．ギド　著
パイインターナショナル
2020年03月
カクテル　ワ　タノシイ
ギド　ミカエル　Ｍ
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