美しいフランステーブルウェアの教科書

イネス・ウージェル 河合恵美 パイインターナショナルウツクシイフランステーブルウェアノキョウカショ イネスウージェル カワイエミ 発行年月：2018年12月12日 予約締切日：2018年11月20日 ページ数：186p サイズ：単行本 ISBN：9784756251299 ウージェル，イネス（Heugel,In`es） 装飾美術とアンティーク専門のジャーナリスト。アール・ド・ヴィーヴル（暮らしの芸術）に関する執筆活動を主に行う サラモン，クリスティアン（Sarramon,Christian） 1942年生まれ。編集者を経て1980年代よりインテリアや美術に関する雑誌の写真を手がける 河合恵美（カワイエミ） 駒澤女子大学非常勤講師。一般社団法人西洋アンティーク鑑定検定試験協会代表理事。上智大学文学部仏文学科卒業後、美術館勤務を経て渡仏。1997年から2008年までパリ日本文化会館にて勤務。2010年、フランス・パリのオークションハウス附属学校Drouot　Formationにてアンティーク・ディーラーコースを修了、同年フランス国立骨董組合およびドルーオー・ホールディングス認定ディプロマ取得。20年に渡るフランス滞在を経て帰国後、西洋装飾美術・アンティークの普及に努め、フランス政府公認機関アンスティチュ・フランセ東京をはじめ、各カルチャースクールにてアンティーク講座を開講 中山久美子（ナカヤマクミコ） 共立女子大学非常勤講師。西洋アンティーク鑑定検定試験協会認定アンティーク・スペシャリスト。上智大学文学部仏文学科卒業後、早稲田大学文学研究科博士後期課程単位取得退学。専門は19世紀フランス美術史。1992年から2007年まで川崎市市民ミュージアムに学芸員として勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） テーブルの装い方／陶磁器の皿／大皿と特別な用途の器／カトラリー／ガラス／食卓の装飾品／お茶、コーヒー、チョコレートの器／付録 ムスティエやリモージュ等、フランスを代表する陶磁器をはじめ、チョコレート用の銀器やシャンパン用のフリュート、パン用のコルベイユ等、様々なテーブルウェアを歴史的背景から解説。ヨーロッパの食卓文化の基準となった、フランスのテーブルウェアの歴史と様式を美しい写真と共に系統的に学ぶ事ができる、決定版です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず