スパイスカレー事典 [ 水野　仁輔 ]

水野　仁輔 パイインターナショナルスパイスカレージテン ミズノ　ジンスケ 発行年月：2016年05月16日 予約締切日：2016年05月15日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784756247797 水野仁輔（ミズノジンスケ） 1999年結成の男性12人組の出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。2008年に男性4人組の日印混合料理集団「東京スパイス番長」を結成。毎年インドを旅し、現地で料理セッションを行っている。2015年に、男性4人組のカレー研究集団「欧風カレー番長」を結成。イートミー計画を立ち上げ、カレーに特化したマニアックなカレー活動にも取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　スパイスカレーのスパイス（ドライスパイス／フレッシュスパイス　ほか）／第2章　スパイスカレーのレシピ（スパイスカレーとは何かを知りたいあなたへ／基本の道具　ほか）／第3章　スパイスカレーのQ＆A（スパイスにまつわるQ＆A／道具にまつわるQ＆A　ほか）／第4章　スパイスカレーの魅力探求（スパイスの歴史／薬膳カレー　ほか） スパイス図鑑61、スパイスカレー＆おかずレシピ72、スパイスQ＆A71、専門家38名インタビュー。本格カレーのレシピが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著：水野仁輔
出版社：パイインターナショナル
発行年月：2016年05月
キーワード：料理 クッキング すぱいすかれーじてん スパイスカレージテン みずの じんすけ ミズノ ジンスケ

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著：水野仁輔
出版社：パイインターナショナル
発行年月：2016年05月
キーワード：料理 クッキング すぱいすかれーじてん スパイスカレージテン みずの じんすけ ミズノ ジンスケ

水野 仁輔
出版社:パイ インターナショナル
ページ数:258
提供開始日:2019/07/08
タグ:趣味・実用　料理
タイトルID:EB-546793
キーワード:スパイスカレー事典スパイスカレージテン水野仁輔ミズノジンスケ
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