開業を目指すプロのためのカフェ材料図鑑

フード・ドリンク・スイーツ 富田佐奈栄 旭屋出版カイギョウ ト プロ ノ タメノ カフェ ザイリョウ ズカン トミタ,サナエ 発行年月：2019年07月 予約締切日：2019年06月19日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784751113875 富田佐奈栄（トミタサナエ） テレビ番組をはじめとする各メディア出演や、食品メーカー等に商品企画やメニュー提案なども行い、そして、数々の本を出版するなど、カフェのスペシャリストとして活躍中。多くの卒業生を輩出。日本カフェプランナー協会も設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食材紹介／食材編レシピ紹介／食材編NEWレシピ／機器紹介／機器編レシピ紹介／機器編NEWレシピ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 商業

著:富田佐奈栄
出版社:旭屋出版
発売日:2019年07月
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