スパイスカレー～人気店の［香味×辛味］の技術

人気店の［香味×辛味］の技術 旭屋出版 旭屋出版スパイス カレー アサヒヤ シュッパン 発行年月：2017年06月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784751112878 多様化してきた「本場」のスパイスカレー／主材料別の掲載カレーのさくいん／解説　北インド、南インド、スリランカのカレーの特徴（インド・スリランカ料理教室Kumbura（クンブラ）主宰　古積由美子）／人気店のスパイスカレー（ドゥルガダイニング（神奈川・茅ヶ崎）／南印度ダイニング（東京・中野）／スパイスヴィレッジインドテイ／マサラワーラー／スリランカの家庭料理シーギリヤ（大阪・阿波座）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

編:旭屋出版編集部
出版社:旭屋出版
発売日:2017年06月
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