片倉康雄手打そばの技術

特別普及版 片倉康雄 旭屋出版イッサアン ユウキョウシ カタクラ ヤスオ テウチソバ ノ ギジュツ カタクラ,ヤスオ 発行年月：2017年05月 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784751112809 一茶庵・友蕎子　片倉康雄作品集／序　そばの魅力と手打そば／第1篇　手打そばの技術1　並そば／第2篇　手打そばの技術2　変わりそば／第3篇　そばずし／第4篇　そばがき 名人・片倉康雄のそばの技術を集大成した手打ちそばのバイブル。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

編著:片倉康雄
出版社:旭屋出版
発売日:2017年05月
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※メール便利用不可※名人・片倉康雄のそばの技術を集大成した手打ちそばのバイブル。