ドンクが教えるフランスパン・世界のパン　本格製パン技術　増補版

ドンクが教える ドンク 旭屋出版フランスパン セカイ ノ パン ホンカク セイパン ギジュツ ドンク 発行年月：2015年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784751111727 『フランスパン・世界のパン　本格製パン技術　ドンクが教える本格派フランスパンと世界のパン作り』追加撮影・再編集構成・改題書 フランスパンの歴史／おいしいパン作りの基本材料／こだわりの製パン機器・道具／フランスパン（伝統的フランスパン／特別なフランスのパン／加糖生地のパン）／ドンクのパン　世界のパン（外国人技術者たちが残したパン／ドンクで人気定番になったパン）／フランスにおける現代パン事情／日本における本格フランスパンの記憶 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7511-1172-7 ■タイトル:フランスパン世界のパン本格製パン技術　ドンクが教える　ブーランジュリー　フランセーズ　ドンク/著 ■ふりがな:ふらんすぱんせかいのぱんほんかくせいぱんぎじゆつどんくがおしえる ■著者名:ブーランジュリー　フランセーズ　ドンク/著 ■出版社:旭屋出版 ■出版年月:201512