食文化からイギリスを知るための55章 （エリア・スタディーズ　191）

エリア・スタディーズ　191 石原　孝哉 市川　仁 明石書店ショクブンカカライギリスヲシルタメノゴジュウゴショウ イシハラ コウサイ イチカワ ヒトシ 発行年月：2023年01月05日 予約締切日：2022年12月23日 ページ数：368p サイズ：全集・双書 ISBN：9784750355122 石原孝哉（イシハラコウサイ） 駒澤大学名誉教授、イギリス文学、日本ペンクラブ会員 市川仁（イチカワヒトシ） 中央学院大学法学部教授、イギリス文学 宇野毅（ウノタケシ） 明治大学経営学部教授、ケンブリッジ大学客員フェロー、イギリス社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食卓の文化史／2　外国料理天国イギリス／3　食材の文化史／4　イギリスの食習慣／5　本当はおいしいイギリス料理／6　飲み物の文化史／7　文学に見る料理 もっと知りたい、世界のこと。国や地域を理解するには、まずこのシリーズから。政治・経済・社会・歴史・文化を網羅した“入門書”。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣