日本史のなかの酒 [ 『日本歴史』編集委員会 ]

『日本歴史』編集委員会 吉川弘文館ニホンシノナカノサケ ニホンレキシヘンシュウイインカイ 発行年月：2026年02月24日 予約締切日：2025年12月12日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784642084918 古代（木簡からみる奈良時代の酒／古代の歌と酒／古代の禁酒令と政変／古代東北の地方社会と酒／平安時代の漢文学と酒／平安宮廷社会における酒宴とトリバミ）／中世（鎌倉時代の公武政権と酒／中世人と酒・中世社会と酒／清聖濁賢を併せ呑む／室町時代における「十度飲」の流行／中世の酒食と土師器／西欧人が見た日本の酒と飲酒の習慣）／近世（伊達政宗と酒／近世琉球の酒文化／倹約条目からみる／近世伊丹酒造家の経営維持／江戸時代後期における村社会と酒／江戸の贋銘柄酒と直し酒・薬酒／幕末の動乱と酒）／近現代（ビールの祖・野口正章／海軍軍人と酒／近代における酒造業の経営／禁酒の宗教的・社会的意義／酒でみえてくる占領期／歴史は令和も夜動く） 嗜む、酔う、溺れるー。太古から続く、酒と人との交わり。時に政治を動かし、時に文学を彩った酒は、歴史にどんな“効用”をもたらしたのか。多彩な視点で日本の飲酒文化を探り、酒と我々の長い付き合いをたどる。 本 人文・思想・社会 雑学・出版・ジャーナリズム 雑学 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 社会 生活・消費者 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他