古代の食生活: 食べる・働く・暮らす (507) (歴史文化ライブラリー

食べる・働く・暮らす 歴史文化ライブラリー 吉野　秋二 吉川弘文館コダイノショクセイカツ ヨシノ　シュウジ 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年07月08日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784642059077 吉野秋二（ヨシノシュウジ） 1967年、香川県に生まれる。1991年、京都大学文学部史学科卒業。1998年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、京都産業大学文化学部京都文化学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 古代の食生活を復元するためにープロローグ／米と飯（一日の食米／炊飯と給飯）／酒の醸造と経済（酒の醸造主体／古代の酒屋）／饗宴・共食と労働（都市の饗宴・農村の饗宴／特権としての酒宴）／乞食の風景（施行と乞食／群集化した乞食）／古代社会と食生活ーエピローグ 食べれば残らないから、はるか古の食生活は再現が難しい。誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチ。食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著:吉野秋二
出版社:吉川弘文館
発売日:2020年09月
シリーズ名等:歴史文化ライブラリー ５０７
キーワード:古代の食生活食べる・働く・暮らす吉野秋二 こだいのしよくせいかつたべるはたらくくらすれきし コダイノシヨクセイカツタベルハタラククラスレキシ よしの しゆうじ ヨシノ シユウジ