笠原将弘のごちそう帖 おうちでカンタン！ プロの味;オウチデカンタンプロノアジ

おうちでカンタン！ プロの味;オウチデカンタンプロノアジ 日曜日の台所 笠原 将弘 毎日新聞出版カサハラマサヒロノゴチソウチョウ カサハラマサヒロ 発行年月：2023年03月20日 予約締切日：2023年01月13日 サイズ：単行本 ISBN：9784620327709 笠原将弘（カサハラマサヒロ） 東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で九年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年に「賛否両論」をオープン。テレビ、雑誌などメディア出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　笠原さんの「とっておき」（おうち焼き鳥／親子丼　ほか）／2　肉・卵・豆腐（鶏もも照り焼き　黄身おろし／肉ジャガ　ほか）／3　魚介（タイの若竹煮／サバのショウガ煮　ほか）／4　野菜（ささみとスナップエンドウのゴマあえ／シイタケとレンコンの肉詰め焼き　ほか）／5　ご飯・麺（新ショウガとアジの炊き込みご飯／サツマイモと秋ザケの炊き込みご飯　ほか） ちょっとしたコツで料理はこんなにおいしくなる！「毎日新聞」日曜版で話題になったレシピに本書のためのオリジナルメニューを加えた最強「おうちごはん」！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず