ぱぱっとととのえごはん [ 榎本美沙 ]

榎本美沙 扶桑社パパットトトノエゴハン エノモトミサ 発行年月：2026年01月15日 予約締切日：2025年11月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784594102005 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター・国際中医薬膳師。発酵食材や旬の野菜を使った体と心にやさしいレシピを雑誌や書籍、テレビ、YouTubeなどで提案。料理初心者や忙しい人でもつくりやすいシンプルでおいしいレシピが好評で、YouTube「榎本美沙の季節料理」は登録者数40万人を超える。オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」も人気。また、各地のつくり手と消費者をつなぐオリジナルブランド「tsumugiーteー」を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（丸ごと新たまレンジ蒸しバターしょうゆ／春キャベツと鶏胸肉のフライパンオイル蒸し　ヨーグルトチーズソース　ほか）／夏（トマトとドライマンゴーのカッペリーニ／マグロと長いもの梅キムチ丼　ほか）／秋（小松菜とベーコンの長いもグラタン／豚と根菜のみそしょうがグリル　ほか）／冬（ひらひら大根の発酵鍋／たっぷり野菜ときのこのキムチ鍋　ほか） 免疫力アップ、腸活、冷え・乾燥予防…etc．この一冊で、1年じゅう体にやさしい食事がつくれる！SNS総フォロワー50万人超！季節の食材×発酵食材＝体をととのえ、シンプルな味つけ×調理のひと工夫＝ぱぱっとつくる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず