日本人の9割が誤解している糖質制限 (ベスト新書)

ベスト新書 牧田善二 ベストセラーズニホンジン ノ キュウワリ ガ ゴカイシテイル トウシツ セイゲン マキタ,ゼンジ 発行年月：2016年05月 ページ数：191p サイズ：新書 ISBN：9784584125120 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医、AGE牧田クリニック院長。1979年、北海道大学医学部卒業。地域医療に従事したあと、ロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因であるAGEの研究を約5年間行う。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を歴任し、2003年に東京・銀座に「AGE牧田クリニック」を開設（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　誤解だらけの糖質制限（「糖質制限信者」が危ない／一人歩きしている「糖質制限」　ほか）／第2章　食べていい糖質、やめるべき糖質（「糖質」にもいろいろある／糖質は悪者とは限らない　ほか）／第3章　最も健康的な糖質制限とは（糖質制限が必要なのは誰か／「BMI」を見直せ　ほか）／第4章　糖尿病を糖質制限で治す時代は終わった（そもそも「糖尿病」はどんな病気か／なぜ糖尿病になるのか　ほか）／第5章　糖質制限よりも大切なこと（長寿者が多い地域の秘密／長寿者は豆を食べている　ほか） 専門医が緊急提言！10年前の治療法（糖質制限）に執着するのは損！糖質とは何か、どう付き合うべきかに答えを出す！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理

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専門医が緊急提言!10年前の治療法(糖質制限)に執着するのは損!糖質とは何か、どう付き合うべきかに答えを出す!