スペイン 美・食の旅 バスク&ナバーラ (コロナ・ブックス

バスク＆ナバーラ コロナ・ブックス 菅原千代志 山口純子 平凡社スペイン ビ ショク ノ タビ スガワラ,チヨシ ヤマグチ,ジュンコ 発行年月：2013年05月27日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784582634792 菅原千代志（スガワラチヨシ） 岩手県生まれ、日本写真家協会会員。1980年代からスペイン各地を取材、ガイドブックの制作にも携わる。サン・フェルミン祭の外国人賞Guiri　del　Ano　2010を日本人で初めて受賞する 山口純子（ヤマグチジュンコ） 1995年よりスペイン在住。アンダルシア、バルセロナを経て、現在サン・セバスティアンに居を構える。“美食の都”に住むという特権を活かし、料理学会の通訳や日本のテレビ・雑誌などの取材コーディネーターを務める一方、レストラン研修や旅行の手配をする「バスク美食倶楽部」も主宰する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） サン・セバスティアン（ビスケー湾の真珠と呼ばれる高級保養地／バル＆ピンチョスめぐり1　ピンチョスの聖地は“巡礼者”で大賑わい　ほか）／ビルバオ（美術と建築で復興を遂げた街／バル＆ピンチョスめぐり2　美術鑑賞にスポーツ観戦、次はバルでおしゃべり　ほか）／ビトリア（豊かな緑に恵まれたバスク自治州の州都／アラバ　街と歴史）／パンプローナ（サン・フェルミン祭がすべての中心／パンプローナの美食倶楽部へようこそ　ほか） ピンチョス、美食倶楽部、巡礼の道。スペイン北部、フランスとの国境を挟んで広がるバスク地方。世界から注目される「美」と「食」を追いかけて、ヨーロッパの異郷を訪ねる。 本 人文・思想・社会 地理 地理(外国）