このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ

坂田 阿希子 文化学園　文化出版局コノヒトサラデパーフェクト パワーサラダ サカタ アキコ 発行年月：2017年05月26日 予約締切日：2017年05月25日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784579213054 坂田阿希子（サカタアキコ） 料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio　SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パリパリチキンのシーザーサラダ／ヴェトナム風チキンサラダ／鶏肉とにんじんのサラダ・四川風ドレッシング／鶏肉と香味野菜の和風サラダ／砂肝のビストロ風サラダ／ポークソテーとロースト野菜のサラダ／カリカリ豚と紫キャベツのサラダ／豚肉のエスニックサラダ／ひき肉のラープ風サラダ／肉だんごとなますのアジアンサラダ〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず