フラワーケーキ 軽いバタークリームで作る

長嶋 清美 文化学園　文化出版局フラワーケーキ ナガシマ キヨミ 発行年月：2016年11月18日 予約締切日：2016年11月17日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784579212859 長嶋清美（ナガシマキヨミ） Sakura　bloom主宰。イギリスへの留学経験を経て、お菓子作りに興味を持ち始める。帰国後、洋菓子店でパティシエとして勤務。同時に藤野真紀子氏に師事。他に今田美奈子お菓子教室分室にて、師範科卒業。カフェの専属パティシエとして勤務し、オリジナルオーダーメイドのケーキや焼き菓子の販売などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フラワーカップケーキ（バラ／ラナンキュラス　ほか）／2　多肉植物のカップケーキ（多肉植物の寄せ植え／サボテンの寄せ植え）／3　季節のフラワーケーキ（イングリッシュローズ／ブルースターとクリスマスローズ　ほか）／4　フラワーケーキの基本（揃えておきたい道具と材料／基本のバタークリーム　ほか） カップケーキからホールまで。色とりどりのバタークリームで作るフラワーケーキ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著:長嶋清美
出版社:文化学園文化出版局
発売日:2016年11月
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