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自分史上最高においしくできる ファビオ式定番おうちごはん
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ファビオ PHP研究所ジブンシジョウサイコウニオイシクデキル ファビオシキオテイバンオウチゴハン ファビオ 発行年月:2021年10月21日 予約締切日:2021年10月14日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784569850542 ファビオ 16歳からイタリアに留学。19歳でローマ発足AISOオリーブオイルソムリエを取得する。20歳からドイツ、イタリアの大衆店から星付きレストランまで6年間修業。まだ星が付かないレストランで部門シェフとして星獲得に貢献し、日本に帰国。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。家庭でも本格的な味わいの料理を楽しめる、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 料理をおいしくする4つのコツ/ベースの出汁のとり方/1 メインになる定番おかず/2 彩りを添える副菜・スープ/3 何度も作りたくなる絶品パスタ・麺/4 “わが家の味”にしたい!ごはんもの/5 休日が待ち遠しくなるPOP料理/6 手作り万能ソース&調味料 いつもの料理が星付きレストランのワザで極上の一品に変身!毎日の食事&おもてなしにも使える50品+出汁5種。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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