浮世絵に見る 江戸の食卓

林綾野 美術出版社ウキヨエ ニ ミル エド ノ ショクタク ハヤシ,アヤノ 発行年月：2014年02月下旬 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784568505610 林綾野（ハヤシアヤノ） キュレーター、アートライター。美術館での展覧会企画、美術書の企画・執筆を手がける。新しい美術作品との出会いを提案するため、画家の芸術性と合わせて、その人柄や生活環境、食への趣向などを研究、紹介する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　江戸で生まれた味わい（すし／鰻／蕎麦）／第2章　浮世絵に見る江戸の食卓（天麩羅／初鰹／深川丼　ほか）／第3章　浮世絵師たちの食事情（北斎の香り高い秘薬／広重の玉子とじどんぶり／国芳の猫舌にも美味しい納豆汁） 江戸の食事情を紐解けば、浮世絵が面白い！ 本 ホビー・スポーツ・美術 美術 日本美術