ヴィジュアル版　世界のティータイムの歴史 [ ヘレン・サベリ

ヘレン・サベリ 村山 美雪 原書房ヴィジュアルバンセカイノティータイムノレキシ ヘレンサベリ ムラヤマミユキ 発行年月：2021年11月16日 予約締切日：2021年09月22日 ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784562059638 サベリ，ヘレン（Saberi,Helen） 食物史研究家。イギリスのヨークシャー出身。ロンドンを拠点に活躍するフードライターで、食物史に関する著書多数。食物史の名著『オックスフォード食物必携The　Oxford　Companion　to　Food』（初版）では編者アラン・デビッドソンの片腕として編集・執筆を行なう 村山美雪（ムラヤマミユキ） 英米文学翻訳家。東京都出身。外資系商社、出版社勤務を経て翻訳者となる。19世紀の英国を舞台にしたヒストリカル・ロマンス小説のほか、ノンフィクションを含め、出版翻訳をおもに手掛けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　英国／第2章　ヨーロッパ／第3章　アメリカ合衆国／第4章　カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ／第5章　インドとその周辺地域／第6章　茶の道と絹の道／第7章　中国、日本、韓国、台湾／第8章　そのほかの世界各地のティータイム アフタヌーンティーや茶器、茶会服（ティーガウン）の誕生から、温かいマフィンを売り歩くマフィン・マン、ジェーン・オースティンやココ・シャネルの愛した紅茶やカフェ、『不思議の国のアリス』や『赤毛のアン』に登場するお茶会、モネら印象派の画家たちが好んだティータイムのスタイル、ミルクは紅茶より先に入れるのかあとに入れるのか論争など、お茶好きにはたまらない情報が満載。世界地域ごとに飲まれている茶の種類、茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる茶文化本の決定版。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者ヘレン・サベリ(著) 村山美雪(訳)出版社原書房発売日2021年11月ISBN9784562059638ページ数350，39Pキーワードせかいのていーたいむのれきしヴいじゆあるばん セカイノテイータイムノレキシヴイジユアルバン さべり へれん SABERI サベリ ヘレン SABERI9784562059638内容紹介英国アフタヌーンティーの誕生、シャネルの愛した紅茶、アメリカのティーダンス、インドのイラニ・カフェ、日本の茶懐石——世界地域別にティータイムの歴史が総覧できる茶文化本の決定版。図版130 点！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 英国/第2章 ヨーロッパ/第3章 アメリカ合衆国/第4章 カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ/第5章 インドとその周辺地域/第6章 茶の道と絹の道/第7章 中国、日本、韓国、台湾/第8章 そのほかの世界各地のティータイム