密造酒の歴史

ケビン・R・コザー 田口　未和 原書房ミツゾウシュノレキシ ケビンアールコザー タグチミワ 発行年月：2018年01月22日 予約締切日：2017年12月14日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784562054695 コザー，ケビン・R．（Kosar,Kevin R.）（コザー，ケビンR．） ウェブサイト「アルコール・レビューズ・コム　AlcoholReviews．com」創立者。アメリカ最大の国際的酒類コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」では審査員を務める。シンクタンク「Rストリート研究所R　Street　Institute」ではシニアフェローとしてアルコール政策プログラムを指揮している 田口未和（タグチミワ） 上智大学外国語学部卒。新聞社勤務を経て翻訳業に就く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　どこへ行っても密造酒はある／第1章　密造酒の基本／第2章　密造酒を造る／第3章　密造酒と政治ー宿命のライバル／第4章　密造酒の大衆化／第5章　密造酒が引き起こす惨事／第6章　密造酒が合法になる／結論　密造酒と私たち 密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。 本 科学・技術 工学 その他

著:ケビン・R・コザー　訳:田口未和
出版社:原書房
発売日:2018年01月
キーワード:密造酒の歴史ケビン・R・コザー田口未和 みつぞうしゆのれきし ミツゾウシユノレキシ こざ− けびん Ｒ． ＫＯＳＡ コザ− ケビン Ｒ． ＫＯＳＡ