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スペインワイン図鑑
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著者スサエタ社(編) 剣持春夫(監修) 大橋佳弘(監修)出版社原書房発行日2015年12月ISBN9784562052653ページ数263Pキーワードすぺいんわいんずかん スペインワインズカン すさえたしや けんもつ はるお スサエタシヤ ケンモツ ハルオ9784562052653内容紹介仏・伊に次ぐ、世界第三のワイン生産地スペイン。日本でも「バル」などが注目を集めるなか、多種多彩なスペインワインの人気も急速に高まっている。本書は基礎情報とともに、17自治州の産地、歴史、ワインの特徴など、全土を網羅した地図とともに紹介した決定版!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 ワインの基礎知識(歴史を少々/ブドウ畑/土壌/ブドウと品種/ワインの造り方 ほか)/第2部 スペインの原産地呼称ワイン(アンダルシア州/アラゴン州/アストゥリアス州/バレアレス諸島州/カナリア諸島州 ほか)/各州の代表的な醸造所
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編:スサエタ社 監修:剣持春夫 監修:大橋佳弘
出版社:原書房
発行年月:2015年12月
キーワード:すぺいんわいんずかん スペインワインズカン すさえたしや けんもつ はるお スサエタシヤ ケンモツ ハルオ
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