糧は野に在り 現代に息づく縄文的生活技術 [ かくまつとむ

現代に息づく縄文的生活技術 かくまつとむ 農山漁村文化協会カテ ワ ノ ニ アリ カクマ,ツトム 発行年月：2015年03月 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784540141966 かくまつとむ（カクマツトム） 鹿熊勤。1960年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリー・ジャーナリスト。自然と人間の関係を軸に、農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材活動を続ける。立教大学、同大学院兼任講師。NPO法人日本エコツーリズムセンター理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 奄美の海幸彦・山幸彦（シイの実ごはん／ガサム捕り／ハブ捕り／ナリ味噌）／熊野、森棲みの暮らし（どんぐり餅／蜂ゴバ／シシ垣／シシ犬）／現存する伝統の狩りと漁（コド漁／カジカ漁／ヘボ追い／越網猟） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣