図説野菜の生育 本物の姿を知る 新装版／藤井平司

著者藤井平司(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年08月ISBN9784540052170ページ数194Pキーワードずせつやさいのせいいくほんもののすがた ズセツヤサイノセイイクホンモノノスガタ ふじい ひらし フジイ ヒラシ9784540052170内容紹介この本では“野菜の形態と作柄操作”を、野菜の生育原理や栽培の原論やらを具体的に解説した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1編 水にはぐくまれて（セリのなかまたち/ツケナからカブへ/結球野菜＝野菜三品）/第2編 お日さんとともに（光を求めて＝冬菜と夏菜/奇になるネギ属/野良に育つ）/第3編 光と水を受けて（川端のもの＝白と黒/水田に育つ＝田イモと水ナス/田端のもの＝あぜ豆とそば瓜）

著:藤井平司
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2005年08月
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