コンニャク: 栽培から加工・販売まで (新特産シリーズ)

栽培から加工・販売まで 新特産シリーズ 群馬県特作技術研究会 農山漁村文化協会コンニャク グンマケントクサクギジュツケンキュウカイ 発行年月：2006年02月10日 予約締切日：2006年02月09日 ページ数：204p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041778 第1章　コンニャクは古くから食べられていた健康食品／第2章　作物としての特徴と品種／第3章　コンニャクの導入と経営／第4章　コンニャク栽培の実際／第5章　病害虫防除／第6章　種イモの貯蔵技術／第7章　コンニャクの加工 コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

編：群馬県特作技術研究会
出版社：農山漁村文化協会
発行年月：2006年02月
シリーズ名等：新特産シリーズ
キーワード：こんにやくさいばいからかこうはんばいまでしん コンニヤクサイバイカラカコウハンバイマデシン ぐんまけん／とくさく／ぎじゆつ グンマケン／トクサク／ギジユツ