新 野菜つくりの実際 葉菜―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培

著者川城英夫(編)出版社農山漁村文化協会発行日2001年11月ISBN9784540002489ページ数314Pキーワードしんやさいつくりのじつさいはさいだれでもできる シンヤサイツクリノジツサイハサイダレデモデキル かわしろ ひでお カワシロ ヒデオ9784540002489内容紹介本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次キャベツ/ブロッコリー/ハナヤサイ/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/レタス/ホウレンソウ/シュンギク/ニラ〔ほか〕

編：川城英夫
出版社：農山漁村文化協会
発行年月：2001年11月
キーワード：しんやさいつくりのじつさいはさいだれでもできる シンヤサイツクリノジツサイハサイダレデモデキル かわしろ ひでお カワシロ ヒデオ