福島屋毎日通いたくなるスーパーの秘密

毎日通いたくなるスーパーの秘密 福島徹 日本実業出版社フクシマヤ フクシマ,トオル 発行年月：2014年01月16日 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784534051493 福島徹（フクシマトオル） 1951年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「NAFF」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、34歳のとき、現在の業態へ。その後、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。地方自治体などの要請によって、農業を中心とした地域おこしなどの事業にも携わる。2014年1月に森ビルが開発する「アークヒルズサウスタワー」（六本木）に「FUKUSHIMAYA　TASTING　MARKET」を出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　町のスーパー福島屋が強い理由／第2章　失敗から学んだ「商売で大切なこと」／第3章　「売り場づくり」はスーパーの要／第4章　実践で学んだ「吟味」する力／第5章　生産者さんとの連携で「共存共栄」／第6章　「講座ビジネス」が小売り業の核になる／第7章　これからの小売業の在り方 旬にこだわった自然栽培の野菜やくだもの、全国の「美味しいもの」を集めたコーナーや、素材を吟味して生産者さんとつくりあげたオリジナル商品…。安売りしない、チラシを撤かない。それでも創業40年間黒字を続ける、個性的な運営方法のすべてを公開！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

著:福島徹
出版社:日本実業出版社
発売日:2014年01月
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