魔法のラーメン発明物語 （日経ビジネス人文庫） [ 安藤百福

日経ビジネス人文庫 安藤百福 日経BPM（日本経済新聞出版本部）マホウ ノ ラーメン ハツメイ モノガタリ アンドウ,モモフク 発行年月：2008年08月 ページ数：209p サイズ：文庫 ISBN：9784532194567 安藤百福（アンドウモモフク） 日清食品創業者。1910年生まれ。立命館大学専門学部経済科修了。58年、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明、日清食品を創業。71年、世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。日清食品の経営にあたりながら、社団法人日本即席食品工業協会会長、財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、世界ラーメン協会会長などを兼務。2002年勲二等旭日重光章受章。2007年1月逝去。2007年正四位受位。叙位叙勲は「正四位勲二等旭日重光章」となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　私の履歴書（即席めん人生ー屋台の行列が道示す／商売への興味ー祖父の仕事を見て学ぶ／尽きぬ事業欲ー日本一の「丸松」と組む／戦時経済ー事業のヒントは無限　ほか）／第2部　麺ロードを行くー安藤百福フィールドノート（「麺」とは小麦粉を面状に延ばしたものであるー上海1／箸の歴史は麺の歴史であるー上海2／現代に通ずる素麺の深い味わいー南京／饅頭も餃子も麺類であるー揚州　ほか） 無一文から再起し、世界初の即席めん「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、日清食品創業者・安藤百福の不撓不屈の人生。インスタントラーメン発明50周年に合わせて文庫化。 本 人文・思想・社会 歴史 伝記（外国） 文庫 ビジネス・経済・就職