モノと人の流れを改善し生産性を向上させる! 食品工場の工程管理

モノと人の流れを改善し生産性を向上させる！ 弘中泰雅 日刊工業新聞社ショクヒン コウジョウ ノ コウテイ カンリ ヒロナカ,ヤスマサ 発行年月：2013年07月 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784526071003 弘中泰雅（ヒロナカヤスマサ） テクノバ株式会社代表取締役。農学博士（九州大学）。鹿児島大学大学院水産研究科修了。中堅食品企業にて研究室長、製造課長等歴任。船井電機にて食品研究課長、電化事業部技術責任者。世界初の家庭用製パン器の開発に携わる。生産管理ソフト「アドリブ」開発。全国の食品工場等の生産性向上指導多数。ISO22000審査業務。ベストITサポーター賞（近畿経済産業局長）（2006）、日本生産管理学会賞（実務書）（日本生産学会）（2013）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　生産性向上のための工程管理／第2章　生産計画／第3章　生産統制／第4章　生産統制の手法／第5章　流れ作業・ライン生産方式／第6章　マテリアルマネジメント／第7章　事例研究 円滑な生産活動は、全体の流れの適切な管理があってこそだ！ 本 科学・技術 工学 その他

円滑な生産活動は、全体の流れの適切な管理があってこそだ!