外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方

田村　茂 同友館ガイショクマネージャーノタメノブレナイプライドノツクリカタ タムラシゲル 発行年月：2020年05月08日 予約締切日：2020年04月04日 ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784496054792 田村茂（タムラシゲル） 元株式会社モスフードサービス専務取締役、office　igatta代表。1952年、岩手県大船渡市生まれ。日本大学経済学部在学中、モスバーガー創業者・櫻田慧と知り合い、モスバーガー1号店でアルバイトを始める。大学卒業後、大手銀行に入行するが、10ヵ月後に（株）モスフードサービスに転職。店長、SV、営業部長等を歴任。1987年には商品開発部長としてモスライスバーガーを開発。取締役商品本部長、取締役専務執行役員COOを経て、2011年に専務取締役に就任。専務退任後は特別顧問を務める。2017年にモスフードサービスを退社。現在は、office　igattaの代表として、また（一社）流通問題研究協会特別研究員兼北海道地域フード塾講師や（株）日本マーケティング塾取締役兼特別講師として、外食産業を含めた小売り・サービス業などのマーケティングやチェーンビジネス、サービスマインドの研修や講演を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　「人生は出会い」ーモスバーガー創業者　櫻田慧との出会い／第1章　モスで学んだ7つのこと／第2章　「成長できる職場」との出会い／第3章　使命感が創る「プライド」と「ブランド」／第4章　7つのエピソードから学ぶホスピタリティ精神／第5章　職場を活性化させるリーダーの役割／第6章　地域で愛され続ける外食店の共通点／第7章　競争に負けない、外食業のマーケティング／第8章　それでも折れそうな時のための「心のサプリ」／エピローグ　外食業には挑戦と成長の機会があふれている 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

出版社名：同友館
著者名：田村茂
発行年月：2020年04月
キーワード：ガイショク マネージャー ノ タメノ ブレナイ プライド ノ ツクリカタ、タムラ,シゲル