繁盛店の「ほめる」仕組み／西村貴好

売上が前年比６割アップした焼き鳥店、月間売上が１００万円アップした和食店など、社長・店長がスタッフを「ほめ続けて」繁盛した飲食店の実例が満載。どんなお店でもすぐに使える「ほめる仕組み」を大公開。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：同文舘出版
■出版社シリーズ：ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：ハンジョウテンノホメルシクミ ニシムラタカヨシ

スタッフが育ち、売上がアップする Do　books 西村貴好 同文舘出版ハンジョウテン ノ ホメル シクミ ニシムラ,タカヨシ 発行年月：2008年12月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784495582012 西村貴好（ニシムラタカヨシ） 1968年2月17日生まれ。関西大学法学部卒業後、（株）野村不動産に就職し、最年少トップセールスを記録。その後、家業のホテル・不動産経営を継ぐなかで「スタッフのモチベーション」を高めることの重要性に気づき、2007年ホスピタリティ・デザインC’sを創業。「輝くスタッフをつくりだす最善・最短の道は、従業員に成長を実感させて、満足度を高めること」から、「店舗のよい点をほめる調査」を実施。スタッフのモチベーションを高めることで、店舗の売上アップに貢献している。2008年、大阪府庁橋下知事からの依頼で「大阪府ホスピタリティ向上調査」を実施（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ほめたいのに…なぜほめられない？（「時間がない」／「ほめるとすぐ調子に乗る！？」　ほか）／2章　ほめればこんなに繁盛する！ーほめ続けて成功した飲食店の例（「ほめて、あとここだけ！もったいない！」で売上158％に！／その結果、何が起こったか？　ほか）／3章　誰でも・すぐに使える！ほめる方法・ほめ言葉（今をほめる！／小さなことをほめる！　ほか）／4章　ほめて繁盛！ほめる仕組み（改善スタート　ほめるところ探しをしよう！／改善1ヶ月目　現状確認の報告会（ほめる報告会）　ほか） どのタイミングでほめればいいのか？どんな言葉でほめればいいのか？あなたが「ほめられない」のは「ほめる方法を知らなかったから」です。どんなお店・組織でも、どんなスタッフでも「ほめる仕組み」を知って、「ほめる機会」をつくれば、認め合い、ほめあう組織になる！不思議なほど、繁盛するお店になる。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業