林茂 CCCメディアハウスサイシンキホンイタリアワインゾウホカイテイダイヨンパンハヤシシゲル発行年月：2018年02月01日予約締切日：2017年11月29日ページ数：892p サイズ：単行本 ISBN：9784484172323 林茂（ハヤシシゲル） 1954年静岡県出身。78年埼玉大学経済学部卒業後、サントリー株式会社入社。82〜86年と90〜99年の13年にわたりイタリアに駐在。2005年にコンサルティング会社のソロイタリアを設立し、代表取締役に就任。91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞を受賞し、パルマ・アリメンターレ協会が優れた記事を書いたジャーナリストに与える「マリア・ルイージャ賞」を日本人で唯一受賞している。95年に日本人として初めてAISイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio　Emozioniを受賞、さらにドバイで行なわれたItalian　Cuisine　World　Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。名実ともに日本におけるイタリアンワインの第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　イタリアワインを楽しむ／第2部　イタリアワインについて／第3部　ワイナリーめぐり／第4部　イタリアワインと料理の相性／第5部　イタリアワインと料理との組み合わせ／第6部　イタリアの主なワインイタリアワインと料理を楽しむすべての人に。全データのアップデートはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など新情報を大幅に追加。DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールを収録。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ワイン美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ソフトドリンク