ウンコはどこから来て、どこへ行くのか／湯澤規子

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 地図・旅行記
■出版社：筑摩書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2020/10/01
■カナ：ウンコワドコカラキテドコエイクノカ ユザワノリコ

ちくま新書　1523 湯澤 規子 筑摩書房ウンコハドコカラキテドコヘイクノカ ユザワ ノリコ 発行年月：2020年10月09日 予約締切日：2020年09月01日 ページ数：840p サイズ：新書 ISBN：9784480073303 湯澤規子（ユザワノリコ） 1974年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士（文学）。明治大学経営学部専任講師、筑波大学生命環境系准教授を経て、現職。主な著書に『在来産業と家族の地域史ーライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院、経済地理学会著作賞、地理空間学会学術賞、日本農業史学会学会賞）、『胃袋の近代ー食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会、生協総研賞、人文地理学会学会賞）、『7袋のポテトチップスー食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ウンコとは何か／第2章　世界がウンコに求めているものー一番身近なSDGs／第3章　宝物としてのウンコー近世日本の下肥／第4章　せめぎあうウンコの利用と処理ー近代における「物質循環」の再編／第5章　都市でウンコが「汚物」になるー産業革命と大量排泄の時代／第6章　消失するウンコの価値ー地域固有の清掃行政と戦後下水道物語／第7章　落し紙以前・トイレットペーパー以後ーお尻の拭き方と経済成長／第8章　ウンコが教えてくれたことー世界の分岐点についてのダイアローグ 私たちの身近な存在でありながら、流されてしまえば忘れられてしまうウンコ。しかし、お尻の拭き方、始末の仕方も世界では様々な方法があったりするし、歴史的にはそれが重宝される時代もあったのだ。さらに、処理の対象とされるがその処理も一筋縄ではいかなかった。ウンコの視点から環境、経済、世界を見渡せば、新たな一面が見えてくる。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

著:湯澤規子
出版社:筑摩書房
発売日:2020年10月
シリーズ名等:ちくま新書 １５２３
キーワード:うんこわどこからきてどこえいく ウンコワドコカラキテドコエイク ゆざわ のりこ ユザワ ノリコ

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著：湯澤規子
出版社：筑摩書房
発行年月：2020年10月
シリーズ名等：ちくま新書　１５２３
キーワード：うんこわどこからきてどこえいく ウンコワドコカラキテドコエイク ゆざわ のりこ ユザワ ノリコ

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