60歳からは食べて健康に! レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず

60歳からは食べて健康に！ 村上　祥子 大和書房レンチンイッカイデガンバラナイデンシレンジノオカズ ムラカミ　ショウコ 発行年月：2019年12月06日 予約締切日：2019年11月22日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784479784968 村上祥子（ムラカミサチコ） 77歳、元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。「電子レンジ発酵パン」をはじめ「バナナ黒酢」「たまねぎ氷」など数々のヒットを持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　電子レンジで肉料理／2　電子レンジで魚料理／3　電子レンジで卵・豆腐・豆料理／4　電子レンジで野菜料理・漬けもの／5　電子レンジで米・麺料理／おせち 電子レンジの力を信じて、60歳を過ぎたら、頑張らずに作れる“レンチン1回”おかずで、食べて健康！です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず