カフェゴトーの記録 [ 後藤進 ]

後藤進 瀬谷薫子 大和書房カフェゴトーノキロク ゴトウススム セヤカオルコ 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年10月27日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784479394662 一章　後藤さん（後藤さん／本物の味／ケーキだけの店／待ち合わせ／間合い／古くて新しい／早稲田の街で）／二章　ケーキ（物語とイメージ／幼児性の芸術／タルトタタンの矜持／チョコレートの哲学／果実のノスタルジー／創作／約束／僕が好きなもの／残したい／ケーキと一日）／三章　人（ゴトーの人／他人以上／ぶどうのタルト／水曜日の音楽／マスター孝行／鈍／道具箱／踊り場／実家）／終章　喫茶店（文化／憧れ） それは母が作ってくれた茶色いお弁当のような、思いやりと素朴さ。後藤さんのケーキは、一度見たら忘れられない顔をしていた。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 人文・思想・社会 ノンフィクション ノンフィクション(日本） 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方