FOOD ANATOMY（フード・アナトミー）食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう

世界の「食べる」をのぞいてみよう ジュリア　ロスマン 神崎　朗子 大和書房フードアナトミーショクノカイボウズカン ジュリア　ロスマン カンザキ　アキコ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年09月16日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784479393726 ロスマン，ジュリア（Rothman,Julia） ニューヨーク市ブルックリン在住のイラストレーター。本や雑誌、新聞のほか、壁紙、文具、地下鉄ポスター、ファブリック、食器など、多くの分野にイラストが採用されている。2017年米国イラストレーター協会賞など、受賞多数。ANATOMYシリーズは大人気のベストセラーとなり、ニューヨークタイムズ、ボストン・グローブ紙などで高い評価を得ている 神崎朗子（カンザキアキコ） 翻訳家。上智大学文学部英文学科卒業。訳書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　思考の糧／2　果物や野菜を食べよう／3　穀物のこぼれ話／4　お肉と魚と卵の話／5　魅力的な乳製品／6　ストリート・フード／7　風味を引き立てる調味料／8　乾杯！／9　甘いもの大好き 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを魅力的なイラストと語り口で紹介。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理