京都 和菓子めぐり

鈴木宗康 鈴木宗博 淡交社キョウト ワガシ メグリ スズキ,ソウコウ スズキ,ソウハク 発行年月：2014年04月10日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784473039446 『京・銘菓案内』再編集・改題書 鈴木宗康（スズキソウコウ） 1926〜2008年、京都府生まれ。江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。茶道教授のかたわら、和菓子を研究 鈴木宗博（スズキソウハク） 1963年、京都府生まれ。宗康氏・長男。裏千家教授、志倶会会員。淡交会京都北支部常任幹事。裏千家学園講師。祇園東歌舞会で茶道指導を行うほか、京都アスニー・山科アスニーなどで講師をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 葵家やきもち総本舗／阿闍梨餅本舗満月／粟餅所・澤屋／一和／井筒八ッ橋本舗／能登椽稲房安兼／植村義次／老松／おせきもち／鍵善良房〔ほか〕 京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗80軒。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子、素朴な門前菓子やおやつに最適なお饅頭など、色とりどりの京都の和菓子が大集合。 本 旅行・留学・アウトドア 旅行 科学・技術 工学 その他

著:鈴木宗康　著:鈴木宗博
出版社:淡交社
発売日:2014年04月
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