茶席の菓子<6>和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方 (淡交テキスト)

和菓子のつくり方盛り付け方頂き方 淡交テキスト 淡交社チャセキ ノ カシ 発行年月：2014年06月 ページ数：48p サイズ：全集・双書 ISBN：9784473039064 茶菓子雑記帳6ー外郎と煎餠のはなし／和菓子のつくり方（緑陰／水無月／しずく／和菓子の材料と基礎知識／和菓子をつくるときに必要な下準備／季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘）／和菓子の盛り付け方6（菓子椀）／和菓子の頂き方6（菓子椀より菓子を頂く） 本 ホビー・スポーツ・美術 茶道・香道・華道 茶道 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 茶道

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