茶席の菓子<2>和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方 (淡交テキスト)

和菓子のつくり方盛り付け方頂き方 淡交テキスト 淡交社チャセキ ノ カシ 発行年月：2014年01月24日 ページ数：48p サイズ：全集・双書 ISBN：9784473039026 茶菓子雑記帳2　餡のはなし／和菓子のつくり方（未開紅／うぐいす餅／紅白梅・千代結　ほか）／和菓子の盛り付け方2（縁高／ー縁高の準備ー／ー菓子を盛り付けるー　ほか）／和菓子の頂き方2　縁高より主菓子を頂く／季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘　初午の趣向で 本 ホビー・スポーツ・美術 茶道・香道・華道 茶道 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 茶道

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