ウー・ウェンの小麦粉料理 餃子 春巻 焼売

ウー・ウェンの小麦粉料理 ウーウェン 高橋書店ギョウザ ハルマキ シュウマイ ウー,ウェン 発行年月：2010年01月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784471400286 ウーウェン 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活から生まれた理にかなったものばかり。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　焼き餃子／2　揚げ餃子／3　スープ餃子／4　水餃子／5　蒸し餃子／6　春巻／7　蒸し春巻／8　生春巻・揚げ生春巻／9　焼売／10　揚げ焼売 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

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著：ウーウェン
出版社：高橋書店
発行年月：2010年01月
キーワード：料理 クッキング ぎようざはるまきしゆうまいうーうえんのこむぎこ ギヨウザハルマキシユウマイウーウエンノコムギコ う− うえん ウ− ウエン