世界一さら〜っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ／松田早苗

からだと栄養のしくみ 松田早苗（栄養学） 高橋書店セカイイチ サラーット ワカル エイヨウガク マツダ,サナエ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2018年11月20日 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784471032609 松田早苗（マツダサナエ） 女子栄養大学短期大学部教授。管理栄養士。博士（栄養学）。病院栄養士、女子栄養短期大学（当時）助手、女子栄養大学栄養クリニックを経て、2012年より現職。専門は栄養学、疾患モデル動物を用いた食品の機能性が及ぼす腎臓への影響（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　世界一さら〜っと読める栄養のしくみ（世の中には、栄養についてのカン違いがいっぱい！／栄養の正しい知識で、自分を守ろう！／そもそも栄養って何？／栄養素は、力をあわせて大活躍！／からだは食べたものでできている）／第2章　世界一さら〜っと学べる栄養素はたらき図鑑（おもにエネルギーになる栄養素＋α／ビタミンとしてはたらく栄養素／ミネラルとしてはたらく栄養素／知られざる効果をもつ注目の「機能性成分」）／第3章　世界一さら〜っとわかるからだにいい食べ方（バランスのよい食事って、何だろう？／不調に効く、健康をつくる食事って？） 効率のよい栄養の取り方がわかる！ダイエットにおすすめの栄養素もまるわかり。不調を防ぐ食べ方を紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

監修：松田早苗
出版社：高橋書店
発行年月：2019年02月
キーワード：せかいいちさらーつとわかるえいようがくからだと セカイイチサラーツトワカルエイヨウガクカラダト まつだ さなえ マツダ サナエ

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監修：松田早苗
出版社：高橋書店
発行年月：2019年02月
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