新版　苦味礼讃 [ 標　交紀 ]

標　交紀 いなほ書房シンパン　ニガミライサン シメギ　ユキトシ 発行年月：2025年10月07日 予約締切日：2025年10月06日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784434367618 第1部　苦味礼讃（たかがコーヒーぐらい／私を虜にした“旨いコーヒー”／コーヒーの師、襟立先生との交流／ついに私自身の豆をつかむ／奥行きが深い、焙煎とコーヒーの味／コーヒー修行の伴侶”小さな木の椅子”／コーヒーこそ我が人生／「苦味礼讃」あとがき）／第2部　VIVAコーヒー人生（開店の〔きっかけ〕／感謝／自家焙煎の出発点と『えっ』という瞬間／最後の夢／なぜ［白衣］なの？／豆にも都合がある／〔自家焙煎〕と〔熱風焙煎〕／家でコーヒーを飲むということ／「もか」の値段は高くない／またコーヒーに引き止められたな／エチオピアの〔標モカ〕／神様に近付いたようなコーヒー／コーヒーは〔庶民の飲み物〕） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク