東北大学日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ

「和食＋ちょっと洋食」＝1975年型 都築 毅 世界文化社トウホクダイガクニホンショクプロジェクトケンキュウシツノ　カンタンイキイキレシピ ツヅキ ツヨシ 発行年月：2018年04月28日 予約締切日：2018年04月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784418183135 都築毅（ツズキツヨシ） 東北大学大学院農学研究科准教授。博士（農学）。1975年愛知県生まれ。東北大学大学院農学研究科博士後期課程修了。第13回杉田玄白奨励賞、日本農芸化学会奨励賞、日本栄養・食糧学会奨励賞など受賞多数 検見〓聡美（ケンミザキサトミ） 料理研究家、管理栄養士。栄養専門学校卒業。初心者でも手軽に、確実に作れる料理で定評がある。管理栄養士としては、医師とのコラボレーションによる生活習慣病などに配慮したレシピを多数開発。著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　必ず続く「1975年型」5日間献立（ユルく1週間くらいで調整「和食＋ちょっと洋食」の食べ方ルール／忙しくてもできる「1975年型食事法」“コンビニ”で3日間献立／「1975年型食事法」がラクラク長続きする“コンビニ”のおすすめアイテム　ほか）／第2章　「1975年型」を長続きさせる四つの知恵（みそ汁を毎日食べる知恵／豆・豆製品を毎日食べる知恵／魚介を毎日食べる知恵　ほか）／第3章　「1975年型」をラクにする作りおきとアレンジレシピ（野菜で作りおき／海藻で作りおき／きのこで作りおき　ほか） 1975年。あの頃の食生活が、健康寿命をのばします！今どきの「1975年型」120レシピ。コンビニ、外食でもできるアドバイス付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず