ホームベーカリーの大活躍レシピ

松尾　美香 成美堂出版ホームベーカリーノダイカツヤクレシピ マツオ　ミカ 発行年月：2021年09月18日 予約締切日：2021年09月02日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784415330396 松尾美香（マツオミカ） “自家製酵母パン教室オランジュリー”主宰。ル・コルドン・ブルーでディプロムを取得した後、シニフィアンシニフィエでシェフより学ぶ。パン教室は通信講座も開講し、海外の受講者も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　白い食パン（もちもち食パン／ハードトースト　ほか）／2　粉を味わう食パン（オートミールブレッド／セモリナの食パン　ほか）／3　おやつになる食パン（コーヒーチョコブレッド／ブリオッシュ　ほか）／4　食事とお酒に合う食パン（かぼちゃ食パン／パン・ド・ミ・メランジェ　ほか）／5　成形するパン（バゲット／カンパーニュ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン