の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の“たれ”

桑原 亮子 主婦と生活社ヨヤクノトレナイリョウリキョウシツスパイスアップノツクリタクナルヒビノタレ クワバラ リョウコ 発行年月：2025年10月31日 予約締切日：2025年10月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391165753 桑原亮子（クワバラリョウコ） 料理家。通訳や翻訳などの仕事に従事したのち、料理好きが高じて料理教室SPICEUPを立ち上げる。現在は東京と大阪のアトリエでの対面レッスンおよびオンラインレッスンで、スパイスやハーブなどを取り入れた新しい家庭料理のレシピを提案している。3人の子どもを持つ母親でもあり、日々の食事作りで培った作りやすいレシピが人気を集めている。レシピ提供や商品開発、テレビ出演など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本のたれ（にんにくしょうゆだれ／エスニックだれ／柑橘だれ／辛みそだれ）／2　いろいろ組み合わせる（にんにくしょうゆだれ×柑橘だれ／にんにくしょうゆだれ×辛みそだれ／エスニックだれ×柑橘だれ／エスニックだれ×辛みそだれ／辛みそだれ×柑橘だれ） おかずにスープ、麺も！ラクに作れて、確実においしい頼れるたれレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック