やきとり―11店の技術と串バリエーション

11店の技術と串バリエーション 柴田書店 柴田書店ヤキトリ シバタ ショテン 発行年月：2008年08月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784388060382 1（やきとりを知る／炭を知る）／2（正肉・ねぎま／ササミ・さび焼き　ほか）／3（スープ、おつまみ、しめのご飯）／4（取材店紹介） 本書では、昔ながらの姿勢を守り続ける老舗から、新しい感性で、自分らしいスタイルのやきとりを構築する若手まで、多岐にわたる名店の技術と串のバリエーションを収録した。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

編：柴田書店
出版社：柴田書店
発行年月：2008年08月
キーワード：やきとりじゆういつてんのぎじゆつとくしばりえーしよ ヤキトリジユウイツテンノギジユツトクシバリエーシヨ しばた／しよてん シバタ／シヨテン

「紙書籍の購入代金が10％相当戻ってくる！」キャンペーン実施中
※付与上限・条件はお店TOPのバナーよりご確認ください

編：柴田書店
出版社：柴田書店
発行年月：2008年08月
キーワード：やきとりじゆういつてんのぎじゆつとくしばりえーしよ ヤキトリジユウイツテンノギジユツトクシバリエーシヨ しばた／しよてん シバタ／シヨテン